对公平交易月有一些茶和同情

2018-09-14 04:11:09

作者:隆表眯

我的母亲总是说“旅行让你更聪明”旅行拓宽了思想,我认为每个人都有过在国外(甚至是县)的经历并建立人际关系,加深了他们如何看待生活的人只有当你不再把某个人视为“他人”并且能够想象如果你或一个心爱的家庭成员在他们的鞋子里时会有什么感觉 - 就像一个溺水的小叙利亚男孩的令人心碎的黑色网球鞋,例如我小时候在尼泊尔度过了一段时间,我很幸运能够成年人在世界各地旅行因为我在食品行业工作 - 而且因为我喜欢吃街头食品(那就是我)在右边,享受一碗水牛奶凝乳和糖浆) - 无论我走到哪里,我都会寻找那些参与生产食物的人我在越南参观了一个虾加工厂并观看了一系列的男人和女人从头到脚,站在冷藏在冷藏室分拣,蒸,去皮和面包虾之后的房间我和秘鲁人聊起了那里生长的4000多种多样的马铃薯以及许多种类的玉米和当前全球需求不断增长的双刃剑对于藜麦最好的情况是当我看到一些我可以真正做些什么的事情去年二月我去了斯里兰卡,在Knuckles山脉徒步旅行时,我经过了一系列的茶园现在,我是一个喝茶的人我认为自己非常清楚我的食物来自哪里但不知何故,我每天在热水中浸泡的那些芬芳的干叶与世界各地的贫困,勤劳的女性之间的联系对我来说仍然是理论上的,而不是我觉得被迫的做任何事情就是这样,直到我亲眼看到工人,用手摘叶子,用头上的巨大布束跋涉很远的距离我的徒步导游告诉我茶叶冰岛人 - 几乎都是斯里兰卡的所有女性,因为她们在中国,印度和肯尼亚的其他主要茶叶生产商 - 每天大约600卢比,收获20公斤茶,加上25卢比的奖金每增加一公斤当我在那里时,汇率是133卢比兑换1美元,所以我们说的每天不到5美元,他们工作无论风雨无阻他告诉我采摘者是泰米尔人,原来来自印度的人带来了因为斯里兰卡人“不会做这项工作”作为一个熟悉美国如何对待其移民农场工人的人,这给我带来了警钟

事实上,我后来才知道,茶园和小农场的工人经常面对性骚扰和其他侵犯人权的行为,严重低廉的工资以及采摘和杀虫剂暴露工作造成的健康问题当我参观公平贸易认证的茶叶和香料公司Bio Foods的康提办公室时,我感到很振奋(是的) ,这是一个假期我肯定知道如何放松和享受乐趣,并听说他们在社区支持的所有伟大项目,除了支付公平贸易溢价,我碰巧负责购买价值数十亿美元的食品服务公司,一个尝试从道德和负责任的角度来看,我想知道:我们将茶叶采购转换为公平贸易认证来源有多难

事实证明,并不是那么难,但实际上我们每杯的实际增幅只有几便士,全国咖啡馆的37%溢价加起来但我们正在努力工作于2015年10月1日,以纪念公平交易月,我们宣布将我们为客人提供的所有茶叶(包括单份自酿和大量酿造(冷热))转换为Numi *的公平贸易认证茶叶(注意:如果您想知道,Bio Foods不会出口到美国市场,或者我会尝试从他们那里购买)这就是为什么公平贸易为生产商提供稳定的价格,公平贸易溢价(在商定的交易会上支付)贸易价格,溢价用于投资当地社区,通常用于教育,医疗保健或农场改善)并赋予农民和工人权力(包括男女委员会民主决定如何使用其保费)它还为安全工作设定了标准条件,可持续工资,奖励和鼓励农业和环境可持续的生产实践 例如,由于公平贸易基金,Numi的Berry Black and Breakfast Blend茶供应商Chamong Tea Estate的500名工人帮助提高了印度大吉岭喜马拉雅山脚下当地居民的整体收入和生活水平

他们已经购买了奶牛作为额外的食物和收入来源,为其他项目的培训和工具付出了代价,并且改善了我可能想象的产妇福利,但是当我现在喝一杯茶时,回味更少了

您是否不和我一起为您的茶或咖啡寻找公平贸易标识

*此政策的唯一例外是它与我们的国家品牌概念合作伙伴的要求相冲突,以及我们通过注册的Farm to Fork供应商采购的茶叶